- Buen volumen en producto terminado.
- Miga excelente.
- Fácil de dosificar.
- Buen color y sabor.
Pastelería en general:
- Tortas
- Ponqués
- Cupcakes
- Popcakes
- Galletas, etc.
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.
1 año con el empaque cerrado.
- Funda plástica de 1kg.
- Funda plástica de 5kg.
- Para óptimos resultados mezcle primero con la harina.
- Después de usarse cierre bien el empaque.
Dosificación:
- Región % al peso de harina
- Costa 2.5% al 3%
- Sierra 0.5% al 2.5%
