Descripción

  • Fácil de preparar.
  • Ahorro de tiempo en la elaboración.
  • Fácil de rellenar.
  • Miga abierta y aterciopelada.
  • Versátil para incorporar sabores (esencias, jugos, etc).
Para emplear en:
  • Chifón tradicional
  • Cupcakes
  • Planchas de pastelería francesa
  • Tortas de diferentes formas
Se recomienda almacenar en un ambiente fresco y seco.
6 meses
Funda de 1kg.
Ingredientes de Receta:
  • 880 g huevos
  • 280 ml aceite
  • 280 ml agua aprox
  • 1000 g Fabricake Premezcla Chifón
Procedimiento:
  • Colocar en la batidora Fabricake Chifón, huevos y agua. Mezclar a velocidad lenta por 1 minuto y luego batir aproximadamente 7 minutos a velocidad media.
  • Agregar el aceite y seguir batiendo por 1 minuto más aproximadamente hasta homogeneizar la mezcla.
  • Colocar la masa en moldes.
  • Hornear a 170ºC por aproximadamente 60 minutos.
    • Exquisito sabor.
    • Aroma inigualable.
    • Color característico.
    • De preferencia emplear huevos frescos.
    • Pesar correctamente los ingredientes.

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