- Alto poder de cremación.
- Incorporación de aire en menor tiempo.
- Muy buena emulsión al preparar el batido.
- Excelente sabor, color, aroma y conservación en el producto final.
- Alta resistencia a la oxidación (rancidez).
- Favorece la retención de humedad prolongando la vida de anaquel de los productos.
- Elaboración de cakes
- Ponqués
- Cupcakes
- Galletas
- Masa choux
- Panes finos (bollería)
- En lugar fresco y alejado de fuentes de calor.
- No debe ser expuesto al sol.
6 meses en empaque cerrado, bajo condiciones óptimas de almacenamiento.
- Caja de cartón 5kg.
- Caja de cartón 15kg.
- Caja de cartón 27,5kg.
