Descripción

  • Alto poder de cremación.
  • Incorporación de aire en menor tiempo.
  • Muy buena emulsión al preparar el batido.
  • Excelente sabor, color, aroma y conservación en el producto final.
  • Alta resistencia a la oxidación (rancidez).
  • Favorece la retención de humedad prolongando la vida de anaquel de los productos.
  • Elaboración de cakes
  • Ponqués
  • Cupcakes
  • Galletas
  • Masa choux
  • Panes finos (bollería)
  • En lugar fresco y alejado de fuentes de calor.
  • No debe ser expuesto al sol.
6 meses en empaque cerrado, bajo condiciones óptimas de almacenamiento.
  • Caja de cartón 5kg.
  • Caja de cartón 15kg.
  • Caja de cartón 27,5kg.

Recetas

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