Descripción

Fabripan Núcleo para Croissant

  • Crocancia y suavidad ideal de un Croissant.
  • Ahorro de tiempo en la elaboración y laminado
  • Fácil manejo en el proceso de elaboración del Croissant vs receta tradicional
  • Permite tener diferentes variedades (croissant natural, con rellenos, danesa, croissant de chocolate, facturas, rosa de viento).
  • Calidad constante
  • Delicioso sabor
  • Croissants Salado: Embutidos, combinados (jamón-queso, embutidos-especias), quesos.
  • Croissant Dulce: Fabricrema Pastelera, Postre de Leche, Mermelada Línea Maestro, Coberchoc.
  • Bollería Semi Hojaldrada: Danesa, Facturas, Rosas de Viento, Trenza, Corona rellena, Estrella, Volovan relleno.
  • Tendencias: Croissant marmolados, Croisant de colores, Mandelbogen (cobertura de almendras).
  • Temperatura ambiente de costa y sierra.
  • Se recomienda almacenar en un ambiente fresco y seco.
9 meses

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Linea Maestro