Cup Cake
Ingredientes
| Harina | 1kg |
| Margarina Marva | 750g |
| Azúcar Maestro | 900g |
| Huevos | 650g |
| Yemas | 100g |
| Leche líquida | 300 c.c. |
| Fabrihorneo | 10g |
| Esencia arequipe | 5g |
Procedimiento
- Pesar y medir correctamente los ingredientes.
- Colocar en el tazón de la batidora Margarina Marva y Azúcar Maestro, cremar a velocidad media durante 3 minutos.
- Incorporar los huevos poco a poco.
- Continuar con el cremado durante 7 minutos.
- Agregar la harina previamente cernida junto con el Fabrihorneo, alternando la leche.
- Colocar la masa en moldes individuales para Cupcake.
- Hornear a 160 °C por 25 minutos aproximadamente.
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DEL CHEF REPOSTERO
