Torta Dulce Celebración

Pesar todos los Ingredientes.
Colocar en la batidora.
Mezclar a velocidad baja por 1 minuto y luego a velocidad media por 3 minutos hasta que el batido quede homogéneo.
En 3 moldes previamente engrasados con Desmold colocar la mezcla. El peso de cada molde será de 660 gramos.
Llevar al horno por 50 min aproximadamente a una temperatura de 140°C a 160° C.
Dejar que enfrié y luego, colocar el relleno.

Rellenar con Postre de Leche y esparcir las frutas confitadas. Este paso lo realizamos en cada capa.

Colocar en la batidora la Margarina Marva Crema y azúcar glass y batir a velocidad media durante 15 minutos.
Una vez lista la crema de mantequilla cubrir la torta con una capa fina.

Colocar en un bowl Coberchoc Gotas Blancas y derretir en el microondas en lapsos de 20 segundos hasta que el chocolate este diluido. Si es a baño Maria derretir el tiempo necesario.
En otro recipiente colocar la glucosa y calentar hasta que tenga la misma temperatura del chocolate, luego incorporar al chocolate hasta formar una masa homogénea.
Pesar 800 gramos de chocolate plástico y agregar Fabricolor rojo hasta que tome un tono rojo navideño.
Extender esta masa hasta alcanzar un diámetro de 60 cm y un espesor de 5 mm.
Para el pompom y las líneas de regalo se utilizará 400 gramos del chocolate plástico agregando Fabricolor verde. Para obtener un mejor tono verde navideño agregar unas gotas de Fabricolor amarillo.
Con los 300 gramos restantes de chocolate plástico agregar colorante blanco, extenderla y cubrir la parte superior de la torta dándole la forma deseada.