Torta Dulce Reno

1. Pesar todos los Ingredientes.
2. Colocar en la batidora.
3. Mezclar a velocidad baja por 1 minuto y luego a velocidad media por 3 minutos hasta que el batido quede homogéneo.
4. En 3 moldes previamente engrasados con Desmold colocar la mezcla. El peso de cada molde será de 660 gramos.
5. Llevar al horno por 50 min aproximadamente a una temperatura de 140°C a 160° C.
6. Dejar que enfrié y luego, colocar el relleno.

1. Colocar el Postre de Leche y el Coberchoc Mini Gotas en cada capa de torta (2 capas de relleno).

1. Colocar en la batidora la Margarina Marva Crema y azúcar glass y batir a velocidad media por 15 minutos.
2. Pegar la figura (obtenida de una impresión en papel de arroz) alrededor de la torta.
3. Colorear la cantidad necesaria de crema de mantequilla con Fabricolor rojo hasta obtener la tonalidad deseada, aplicar sobre la parte inferior y superior de la torta ayudándonos con una espátula lisa.

1. Colocar en un bowl el Coberchoc Gotas Semi Amargo y derretir a microondas en lapsos de 20 segundos hasta que el chocolate este diluido. Si es a baño Maria derretir el tiempo necesario.
2. Sobre un acetato colocar el chocolate hasta obtener una textura semi sólida y con la ayuda de un estilete o el filo de un cuchillo diseñar los cuernos del Rudolf.

• En un recipiente agregar el licor, el polvo dorado y la azúcar micro pulverizada y batir hasta obtener una mezcla que servirá para realizar los filos dorados con la ayuda de un pincel.
• Esparcir coco deshidratado por la superficie de la torta.

MATERIALES ADICIONALES

• Lamina de Acetato formato A4, para realizar la forma de los cuernos.
• Pincel, para decorar los bordes de la torta de color dorado.